NEWS

22 Mrz 2016

Reges Interesse an Einrichtung im „Vintage“-Stil

22 Mrz 2016, Geschrieben von jahn in Allgemein

schmees Ladenbau und seine Standpartner ziehen positives Internorga-Fazit Die Premiere war von Erfolg gekrönt: schmees Ladenbau, norddeutscher Einrichtungsspezialist für Bäckereien und Konditoreien, hat am Abschlusstag der Internorga 2016 ein positives Resümee gezogen. „Unser Unternehmen hat zum ersten Mal auf der Messe ausgestellt, entsprechend waren wir…

29 Feb 2016

Handarbeit visualisiert: Ladenbau in Vintage-Optik

29 Feb 2016, Geschrieben von jahn in Allgemein

schmees präsentiert zur InterNorga einen neuen Einrichtungsstil Bei der Herstellung von Backwaren wird zunehmend auf traditionelle Produktionstechniken gesetzt. Mit handwerklicher Teigaufbereitung grenzen sich immer mehr Bäcker von den industriellen Herstellern ab. Brot aus dem Holzofen ist ein Verkaufsschlager wie vor hundert Jahren. Der Trend, ehrliche Handwerkskunst in den…

18 Dez 2015

Kompetente Beratung für leckere Bäcker-Snacks

18 Dez 2015, Geschrieben von jahn in Allgemein

schmees-Seminar zeigt Zusammenhang von Tageszeit und Snackangebot auf Die Handwerksbäckerei erzielt zunehmend Umsatz aus dem Verkauf bäckertypischer Snacks. Bei Berücksichtigung einiger Voraussetzungen und optimierter Planung lässt sich dieser Umsatzanteil vielfach spürbar verbessern. Wie im Einzelnen das geht und was es dafür zu beachten gilt, erfuhren Chefs und Mitarbeiter…

11 Sep 2015

Bäcker starten in Lathen in die neue Herbst-/Wintersaison

11 Sep 2015, Geschrieben von jahn in Allgemein

Hemelter Erntebericht bestätigt gute Getreidequalitäten – schmees-Ladenbau-Trends zeigt individuelle Ideen für kombinierte Verkaufs- und Café-Einrichtungen Die nordwestdeutschen Backbetriebe können sich auf ein gutes Winterhalbjahr freuen. Nach Abschluss der diesjährigen Getreideernte berichtete die Hemelter Mühle, Rheine, von einer „sehr zufriedenstellenden“ Erntequalität bei Weizen, Roggen und Dinkel….

23 Mrz 2015

Schmees im Storebook!

23 Mrz 2015, Geschrieben von jahn in Allgemein

Für Insider ist es bisschen wie der Grimme-Preis im Journalismus: Eine Erwähnung im Storebook. Regelmäßig bewirbt sich die Branche mit großen Renommier-Kunden-und Projekten. In diesem Jahr neben „Mercedes Me“ Hamburg, „Breuninger“ Düsseldorf und „Dior“ London: Das Panorama-Café in Aschendorf – made by Schmees. Wir freuen…

09 Dez 2014

Nachlese Südback 2014: And the Winner is…

09 Dez 2014, Geschrieben von jahn in Allgemein

Große Freude herrschte kürzlich bei der Landbäckerei Torben zu Horst, als unser Mitarbeiter Thomas Ossenbeck die Produktion besuchte. Denn im Gepäck hatte er etwas doppelt Gutes: Ein Jahreslos für die Aktion Mensch, das Inhaber Torben zur Horst bei unserer Rätselaktion auf der SÜDBACK in Stuttgart…

29 Okt 2014

Südback-Bilanz: Mehr Interessenten und konkrete Gespräche

29 Okt 2014, Geschrieben von jahn in Allgemein

Die Streiks im Bahn- und Flugverkehr haben sich zum Glück nicht spürbar auf den Messeerfolg ausgewirkt: Vom ersten Messetag an herrschte am schmees-Stand eine rege Besucherfrequenz. Deutlich mehr Interessenten als im vergangenen Jahr und sehr viel konkretere Gespräche über anstehende Ladenbauvorhaben sorgten für sehr positive…

14 Okt 2014

Südback 2014: Schmees besuchen und gewinnen

14 Okt 2014, Geschrieben von jahn in Allgemein

14. Okt 2014. Die Südback 2014 nähert sich mit Riesenschritten. Der LKW mit unserem neuen Messestand ist schon in Stuttgart eingetroffen. Vom 18. bis zum 21.10. machen wir dann in Halle 1, Stand F 31 aus Ihren Ladenträumen Wirklichkeit. Unser diesjähriges Standkonzept zeigt, wie vielfältig…